Unser Traditionelles Restaurant
und sein Hotel***
willkommen das ganze Jahr
FERMETURE DEFINITIVE
Suite à la liquidation judiciaire de la société, l'hôtel et le restaurant sont définitivement fermés à compter du 29 octobre 2023.
Nous remercions l'ensemble de nos clients et de nos partenaires pour leur confiance durant ces 3 années d'activité.
Mit 60 Jahren Bekanntheit in der Region sollte das Haus „Hotel Gilg“ Ende 2019 übernommen werden.
Der gebürtige Straßburger Laurent und sein großer Bruder Nicolas haben sich Ende Januar 2020 auf das Abenteuer eingelassen.
Im Schatten der Glockentürme der Kirchen, in der Nähe des Renaissance-Rathauses, durch die engen, blumigen Gassen, im Geheimen seiner Keller erzählt Mittelbergheim von seinen Leidenschaften. An einer Straßenbiegung an der Elsässer Weinstraße, im Bann der Gastronomie, erhebt sich vor Ihnen ein Haus aus dem Jahr 1614. Seine Seele, seine Buntglasfenster und seine Gemälde werden Sie dazu bringen, eine Weile zu bleiben oder für ein Wochenende zurückzukehren.
Bei Ihrem Besuch in diesem herrlichen Dorf, das zu den "Schönsten Dörfern Frankreichs" zählt, verpassen Sie nicht die Gelegenheit, die von Nicolas und seinem Team gekochten Gerichte sowie die von Laurent ausgewählten Weinflaschen von hier und anderswo zu entdecken.
Das Restaurant und seine Terrasse
Willkommen im Königreich der beiden Straßburger Brüder. Laurent und Nicolas laden Sie ein, warme und freundliche Räume zu entdecken, in denen Sie sich ausruhen können, indem Sie ein Zimmer mieten, neue Geschmacksrichtungen in a Bistronomisches Restaurant , aber auch Entspannung bei Cocktails und Weinen in Mittelbergheim. Kommen Sie unverzüglich und entdecken Sie unsere Auswahl an Cocktails, Jahrgängen im Glas und anderen kalten Getränken ...
Das Restaurant und seine Terrasse
Willkommen im Königreich der beiden Straßburger Brüder. Laurent und Nicolas laden Sie ein, warme und freundliche Räume zu entdecken, in denen Sie sich ausruhen können, indem Sie ein Zimmer mieten, neue Geschmacksrichtungen in a Bistronomisches Restaurant , aber auch Entspannung bei Cocktails und Weinen in Mittelbergheim. Kommen Sie unverzüglich und entdecken Sie unsere Auswahl an Cocktails, Jahrgängen im Glas und anderen kalten Getränken ...
Unser Catering-Angebot
Seit kurzem stellen wir unser Know-how zu Ihren Diensten.
Sie haben eine Veranstaltung zu organisieren und suchen lokale Küche mit frischen saisonalen Produkten ?
Denken Sie also an uns für alle Arten von Veranstaltungen (Hochzeiten, Cocktail-Dinner, Hauskoch, Büroessen usw.)
Unsere Veranstaltungen
Das ganze Jahr über bieten wir zu verschiedenen Terminen Themenmenüs an; Je nach Veranstaltung erscheinen drei Arten von Menüs:
- Menü "Party" (Valentinstag, Ostern, Nationalfeiertag usw.)
- Menü "Produkt" (entwickelt um das gleiche Produkt)
- Menü "Winzer" (in Zusammenarbeit mit einem Winzer, Angebot einer Speisen-Wein-Paarung)
Wenn ein Themenmenü stattfindet, bleibt das übliche Menü verfügbar.
Unsere Teams
Das Sarment sind vor allem Männer und Frauen, die jeden Tag mit Leidenschaft daran arbeiten, Sie willkommen zu heißen, Ihnen einen freundlichen und herzlichen Service zu bieten und wunderbare Gerichte zuzubereiten.
Nehmen Sie sich die Zeit, unser Team kennenzulernen.